松露巧克力的做法步骤，松露巧克力的家常做法

很多朋友对松露巧克力的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了松露巧克力的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料：黑巧克力350G，淡奶油120G，黄油50G，朗姆酒5G（为了增添巧克力的风味，可以不加），可可粉和抹茶粉适量

2、巧克力放入干净无水无油的容器内，隔水融化（水温不能太高，巧克力的溶点为36度左右）

3、融化好的样子

4、完全融化的巧克力加入淡奶和黄油，待黄油完全融化后，搅拌均匀

5、放凉的巧克力加入朗姆酒拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上，使巧克力变的比较硬

6、冻好的巧克力用挖球器，挖成小球放入可可粉和抹茶粉里（天气凉的时候，也可以用手搓成小球，现在天热，用手会很悲剧，因为手温很快把巧克力融化了）

7、.把巧克力球在可可粉和抹茶粉里滚一下，使其均匀的沾上粉类，松露巧克力就做好了

8、夏天做松露最好在空调房间里操作，做好也最好尽快吃掉。吃不掉的就密封好放冰箱里保存。这次做的抹茶的返潮的厉害，可可的好些，好在是自家人吃的，不讲究这些了

以上知识分享希望能够帮助到大家！