毛家红烧肉的做法步骤，毛家红烧肉的家常做法

很多朋友对毛家红烧肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了毛家红烧肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、五花腩加清水煮沸捞出，洗净，滤干。这样可以把肉上的脏东西弄干净，烧红烧肉就不会有脏脏的泡沫了。烧红烧排骨也最好先这样

2、起油锅（注意：油要适量，因为肉里也有油），放入适量白糖，等到糖变成焦茶色起大泡时，倒入肉块迅速翻炒，当心油溅出。尽量多炒一会儿，直到所有的肉块都均匀得变成了好看的红褐色，加入绍酒，姜，酱油等其他调料，稍微加一点水，小火煮20分钟。等汤汁收浓，起锅即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！