家常鹌鹑蛋的做法步骤，家常鹌鹑蛋的家常做法

很多朋友对家常鹌鹑蛋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常鹌鹑蛋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将鹌鹑蛋带壳放到白水中煮熟后,去壳;番茄去皮剁成酱;猪肉绞碎.

2、在锅中放油烧热后将鹌鹑蛋放入锅中稍微炸一下,炸至表皮泛金黄.

3、将锅中的油倒出后,留一点油爆香蒜米,接着加入碎肉,番茄酱用中火炒,炒的过程中依次放入盐,酱油,白糖和一点米酒,炒出香味后,加入半碗水煮开.

4、锅中的番茄肉汁渐浓后,放入炸好的鹌鹑蛋,改成小火盖上锅盖焖至2-3分钟后加入鸡精,洒上葱花,装盘即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！