猪肝汤的做法步骤，猪肝汤的家常做法

很多朋友对猪肝汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了猪肝汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、全部食材

2、将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用

3、锅中放入清水煮沸，放入姜丝

4、将猪肝放入煮至猪肝变色

5、调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。家乐鸡精的加入，不仅让汤味更加自然，而且奠定了鲜美的味觉基础

6、撒入香葱粒和香菜即可

7、猪肝是一种含铁量极高的食物，而且也非常容易吸收，被称为“补血圣品”。因为猪肝很容易熟，所以不需要熬煮太长时间，并且掌握住火候，才能获得滑嫩的口感在猪肝汤中加入了家乐鸡精，具有提鲜的作用，在临出锅前加进去，让汤更加鲜甜，口味淳朴低调、滋浓味足

以上知识分享希望能够帮助到大家！