木瓜炖奶的做法步骤,木瓜炖奶的家常做法
2024-08-02
很多朋友对果汁软糖的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了果汁软糖的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。
1、 黄县糖果厂以生产多种软糖著称,山东名产“高梁饴”就是该厂所生产。近两年来,该厂立足本地玉米资源丰富的有利条件,研制成功了一种以玉米淀粉和水果汁为主要原料的软糖新品种棗果汁软糖制作方法:1.选料:果汁软糖的主要原料是玉米淀粉,制做时先将玉米淀粉转化为葡萄糖浆。
2、软糖所用的葡萄糖浆就是固体葡萄糖的半成品,可为人体直接吸收。葡萄糠浆中的干固物质一部分是没有甜度的糊精,余者为葡萄糖和少量的麦芽糖、低聚糖等低度糖类,所以果汁软糖的甜度不高,但营养十分丰富2.制作:根据各种水果的特征,首先制出模型,然后以葡萄糖浆为主要原料,加入适量精制淀粉、蔗糖、果汁等,熬至规定温度,待成粥糊状后,灌模成型。
3、经72小时烘烤,再用砂糖搓洗净糖块表面的淀粉,而后挂砂、包装产品特点:果汁软糖不同于饴糖,加入不同的配料即可制作不同的软糖,色形新颖,风味别致,糖度低,耐贮藏,深受消费者欢迎。
以上知识分享希望能够帮助到大家!
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