小茴香馅饺子的做法步骤，小茴香馅饺子的家常做法

很多朋友对小茴香馅饺子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了小茴香馅饺子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、取一斤面粉加水揉成面团，面团不可太硬也不可太软，适度偏软即可

2、放置半小时，醒面

3、茴香苗、韭菜、生姜清理干净，清洗

4、清洗干净后的茴香苗和韭菜用厨房用纸吸干表面水珠

5、猪五花剁馅，生姜去皮切碎

6、把料酒、盐、十三香、生抽、老抽、鸡精加入猪五花馅和生姜末中，烧热的花生油加入花椒制成花椒油淋入

7、搅拌均匀

8、加入切碎的茴香苗和韭菜搅拌均匀

9、把醒好的面团揉匀，搓条，切小胚子，擀成饺子皮

10、包成饺子

11、先森也包了三十个！掌声鼓励！

12、大锅煮开水，把饺子逐一放进锅里，这样能防止粘连破损

13、大约煮3分钟左右就可以出锅了

14、为了让家人尽快吃上头伏饺子，我包的饺子个头比较大

15、先森包的几十个也出锅了

16、水饺的馅可以拌的适当咸一些，要不然水煮出来没有味；选择猪五花的时候适当肥，会比较香。我们山西人喜欢吃饺子配老陈醋，喜欢辣椒的朋友加一些辣椒口感会更好

以上知识分享希望能够帮助到大家！