香菇炖鸡汤的做法步骤，香菇炖鸡汤的家常做法

很多朋友对香菇炖鸡汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了香菇炖鸡汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、老母鸡给处理好，冲洗干净。香菇洗净，切块备用，我买的香菇很小，所以直接整个放入了；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇

3、大火烧开后，转小火慢炖，我炖了应该有2-3小时吧，放盐调味，即可出锅

4、老母鸡炖出的汤很油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用鸡脯肉可以撕下来，拌凉菜，我就这么做了

5、补气血、养颜、提高免疫力香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一

以上知识分享希望能够帮助到大家！