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烫面葱油饼的做法步骤,烫面葱油饼的家常做法

发布时间:2023-09-30 12:55:08编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对烫面葱油饼的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了烫面葱油饼的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

烫面葱油饼的做法步骤,烫面葱油饼的家常做法

1、葱切段,八角一入油锅温火慢煸至葱变黄关火,取出葱段留葱油备用。️

2、中筋面粉加入八十度左右水烫面,先用筷子搅拌,然后将面揉匀揉光,揉好的面要比饺子面稍软一些。盖上湿布静置1小时

3、将面分成约一个个均匀的剂子,分个揉圆、在案板上将剂子擀开成面面片。面片上抹上做好的葱油、均匀地撒上盐、均匀地撒上葱花

4、先将面团片从下到上圈起。

5、横向卷成圆圈,压扁擀圆,收口可以压在下面

6、电磁炉开中火。

7、锅里加少许食用油、将饼坯放上煎至一面金黄后翻面至另一面金黄即可

8、面粉吸水性不同请根据吸水量调整水量,以面团较软为准我用美的电磁炉烙饼,温度比较均匀。如果使用普通炉灶建议使用中火

以上知识分享希望能够帮助到大家!