辣椒油的做法步骤，辣椒油的家常做法

很多朋友对辣椒油的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了辣椒油的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、备好材料

2、锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出，注意不要让生姜焦糊

3、将剩余的植物油倒入锅内，开火，加热至8分热即可以感觉到油很热

4、关火，待油温降到4成热即油表面平静，手离近感受可感觉到热量时，将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌

5、继续开火加热，保持最小火，并加入几勺盐调下味道

6、待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，颜色浅表示辣椒油熬得时间短了，香味会大打折扣，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存

以上知识分享希望能够帮助到大家！