家庭版意大利面的做法步骤，家庭版意大利面的家常做法

很多朋友对家庭版意大利面的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家庭版意大利面的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先准备好食材，这里的牛肉我选的是牛里脊，西红柿首先要热水浸泡去皮

2、西红柿、牛肉和洋葱切的越细小越好（我米有买到西芹，但是做正宗的意大利面必须有西芹，一定要有西芹）

3、锅内放少许黄油

4、放入洋葱吵到变色变软

5、放入牛肉末翻炒至变色

6、放入西红柿炒至泥状，放入少量红酒、盐、一点番茄沙司和一点糖（我担心西红柿太酸了，所以放了一点白糖）口味可以根据自己情况添加，毕竟这是家庭版本的，不能和真正的西餐比。但已经是最合适的方法啦

7、等西红柿已经炒到泥状的时候，就放一点红酒和黑胡椒碎。加入高汤或者清水，炖20分钟左右

8、出锅之前我加了一点牛奶，让味道能够更香醇一些

9、再炖意大利面酱的时候可以另起锅，烧开热水，一定是滚沸的水，如入较多的盐。这个步骤一定要有！！！意大利面需要煮大概十到十五分钟左右，可以拿出一根尝一下是否已经软了。（出锅后的意大利面最好淋上一点橄榄油）

10、还有一个重要步骤，意大利面酱的锅内留出少许，然后把拌好的意大利面放入留有少许意大利面酱的锅内回一下锅。然后盛到盘子里，再放入意大利面酱摆盘就可以了

以上知识分享希望能够帮助到大家！