自制大麻花的做法步骤，自制大麻花的家常做法

很多朋友对自制大麻花的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制大麻花的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将面粉、白糖混在一起，加入鸡蛋

2、将酵母粉用温水溶解，小苏打用少量水溶解，倒入面中

3、加入油，将面揉成光滑的面团，发酵

4、放在温暖处发酵两倍大

5、面案上涂油，面团用手按压成大片，静置十分钟

6、面皮用刀切成条

7、用手将面条搓成长条拧劲，然后折成2折。拿起一端，面条自然拧在一起，顺着面条的劲帮麻花整形，温暖处醒发10min

8、锅中油热后，下麻花，起小泡，麻花浮起后翻动，炸至两面金黄即可

9、麻花要做的漂亮，在搓面条的时候一定要搓匀喜欢吃脆的麻花就把面条搓细点，可以不发面。喜欢是软一些的就要把面条搓粗些小苏打一定要放，这样炸出的麻花才能比较大

以上知识分享希望能够帮助到大家！