草莓冰淇淋的做法步骤，草莓冰淇淋的家常做法

很多朋友对草莓冰淇淋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了草莓冰淇淋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、分离出蛋黄，放入碗内，加入30克白砂糖

2、用打蛋器搅打至白砂糖融化，蛋液体积变大、呈乳白色

3、牛奶倒入汤锅内小火加热至沸腾后，立即离火

4、缓慢倒入蛋黄糊内，边倒边搅拌

5、搅匀后的蛋奶糊，放一边晾凉

6、淡奶油倒入碗内，加入剩下的30克白砂糖

7、用打蛋器打发备用

8、晾凉后的蛋奶糊加入自制酸奶

9、分次加入，搅匀

10、搅匀后的蛋奶糊，加入自制的草莓果酱

11、用打蛋器搅匀

12、分次加入打发的淡奶油

13、彻底搅匀

14、拿出冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶，安装好搅拌片。安装底部的转换头，把混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶内

15、放入面包机内，安装好。盖上盖子，选择“imix”搅拌功能，25分钟

16、工作结束后，搅拌好的冰淇淋还很软，不能挖球造型，可以放入冰箱继续冷冻几小时。我嫌冰淇淋桶占地方，就倒进了保鲜盒里。盖上盖子，放入冰箱冷冻室，冻硬之后取出挖球、造型

17、蛋黄糊一定要搅打至体积变大，呈乳白色淡奶油最好打发一下，这样做的冰淇淋才会蓬松、细腻、无冰渣冰淇淋在冰箱冷冻几个小时内，有时间的话，中间拿出来再搅拌一下，也可以使冰淇淋更细腻

以上知识分享希望能够帮助到大家！