自制爆米花的做法步骤，自制爆米花的家常做法

很多朋友对自制爆米花的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制爆米花的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净，锅中倒入玉米

2、再倒入色拉油，用铲子拌匀，使玉米均匀裹上油脂；盖上盖子，开大火烧2-3分钟的样子，开始听到听到劈啪声，转成中火，一直到不再有噼啪声了关火

3、打开盖子，撒入糖粉或者砂糖，用铲子翻拌均匀，或者按牢盖子摇晃锅子来拌匀糖即可出锅了

4、倒油时若选择黄油的话，将黄油融化了倒入即可，更香醇在家里做爆米花，锅的选择很重要，关键点就是密封性得好，不能选择盖子上有气孔的那种;一定要选择锅壁锅底比较厚的，温度的稳定性比较好这种冷锅冷油开始做的方法，不适合提前放糖噼啪完之前不可开盖子，开盖后不要把脸凑的太近，万一底下还有没暴完的，容易飞溅出来玉米粒选择如图片这样子的干玉米粒，类似锥型的，不用清洗，自己可以反复挑去坏的，过筛掉粉渣

以上知识分享希望能够帮助到大家！