清蒸昂刺鱼的做法步骤，清蒸昂刺鱼的家常做法

很多朋友对清蒸昂刺鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了清蒸昂刺鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、昂刺鱼清洗干净，放入碗里

2、准备辅助食材

3、鱼身均匀撒盐，放入生抽，老抽，料酒，醋，白糖，蒜瓣，生姜沫，浇上油

4、放入切好的青红尖椒

5、盖上保鲜膜上锅蒸，中火蒸25~30分钟

6、蒸好出锅撒上香葱

7、处理昂刺鱼一定要小心，鱼身两边的刺，建议把鱼背朝下，鱼肚朝上用左手后掌摁住鱼肚，右手食指和大拇指揪鱼的下颚，往后拉直到看到鱼内脏就无需再往后拉

以上知识分享希望能够帮助到大家！