草莓慕斯蛋糕的做法步骤，草莓慕斯蛋糕的家常做法

很多朋友对草莓慕斯蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了草莓慕斯蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、切好2片戚风蛋糕，一片修成小一圈

2、准备慕斯材料

3、8克鱼胶粉加入35克清水搅拌均匀浸泡10分钟

4、隔热水至全部融化后待凉

5、淡奶油里加入10克糖打发至有明显纹路但还可以流动状态

6、草莓酱里倒入酸奶和30克白糖搅拌均匀

7、再把晾凉的鱼胶粉倒入搅拌均匀

8、倒入打发的淡奶油混合均匀成慕斯液

9、模具底先加入一片大的蛋糕片，再倒入一半慕斯液

10、再把小一圈的蛋糕片加入

11、再把余下的慕斯液全部倒入，差不多八分满，留一点空间做镜面。进冰箱冷藏4小时

12、把QQ糖加入清水隔水融化，我把它直接进微波炉30秒等时间到

13、从冰箱取出把糖液淋入蛋糕表面再进冰箱冷藏2小时即可

14、脱模的时候用电吹风或者热毛巾下即可，装饰依照自家的喜欢，我用的是糖珠装饰

15、加入的酸奶要浓稠厚实的那种图片里的量是2只慕斯的量，我已经把这些分开了

以上知识分享希望能够帮助到大家！