酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤，酥软南瓜丹麦酥条的家常做法

很多朋友对酥软南瓜丹麦酥条的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了酥软南瓜丹麦酥条的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、葡萄干洗干净，放一点点白酒泡开

2、剪碎成比较小的小块

3、黄油1块提前从冰箱里面取出来，室温下软化

4、加入砂糖，开始打发

5、加入鸡蛋液，继续打发均匀

6、打到稍微变白，一部分砂糖溶化，还有一部分能看到一颗一颗的样子就好了

7、然后加入过筛过的低筋面粉

8、拌匀成一个面团

9、用擀面杖擀开成大概0.5厘米厚的大薄片

10、用锋利的刀割成长条，放到烤盘上，烤箱中层，上下火180度，20分钟即可，上色的话记得加盖锡纸

11、关于砂糖和糖粉到底加哪个：这个里面我加了砂糖，砂糖和糖粉的区别就在于烘焙出来的成品面团延展性上面，砂糖烘焙出来的更加脆，糖粉比较酥松，这个提子酥条是脆一点好吃，因为葡萄干是软的嘛，过于酥松反而失去了应该有的口感。还有，打发的时候糖粉打发会快一点，砂糖打发会没有那么膨胀

以上知识分享希望能够帮助到大家！