啤酒鸭火锅的做法步骤，啤酒鸭火锅的家常做法

很多朋友对啤酒鸭火锅的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了啤酒鸭火锅的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、白条鸭洗净，斩成小块儿

2、冷水下锅，开火煮开煮出血沫

3、捞出用清水冲净，备好葱、姜及各种香料

4、炒锅烧热，注入小量的油，放入鸭子小火煸炒出油，尽量让鸭皮一面朝下；然后放入香料炒出香味

5、烹入老抽和酱油以及冰糖，炒出糖色

6、倒入啤酒，大火煮开，然后转小火，盖上锅盖，焖煮45分钟左右

7、待汤汁收的差不多了，把尖椒洗净切成菱形块

8、放入尖椒，大火，1分钟左右，调入盐即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！