清蒸螃蟹的做法步骤，清蒸螃蟹的家常做法

很多朋友对清蒸螃蟹的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了清蒸螃蟹的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，用牙刷将所有的地方刷几次，一边刷，一边冲洗，洗干净后再放清水中吐水1小时左右

2、蒸锅中放入适量的水，将准备好的姜片放入其中，水开锅后，将清洗干净的螃蟹放入蒸锅，采用中火蒸15分钟左右（螃蟹反着放，防止流黄）

3、等蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，关火，上桌前将醋、生油、蒜、香油装入碟中调均与

4、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻；在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄；死蟹不要食用

以上知识分享希望能够帮助到大家！