菜豆腐的做法步骤，菜豆腐的家常做法

很多朋友对菜豆腐的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了菜豆腐的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、把萝卜缨子和白菜一起放到锅里焯水，多焯一会捞出放到冷水中过凉捞出，放到案板上

2、用刀把白菜和萝卜缨子剁成青菜碎

3、把剁好的白菜碎放到盆里，再加入冷水浸泡，去掉萝卜缨子的味道

4、把锅里放上少许水，捞上萝卜缨子和白菜碎

5、把黄豆提前浸泡，用料理机打成细腻的黄豆渣，全部倒入锅里

6、大火烧开，改成小火慢慢煮一会，蔬菜的颜色有点发暗，就可以加盐调味

7、1，萝卜缨子的味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以烫一下去掉苦辣味，做出的渣豆腐口感更好2，烧开锅之前就要在炉子跟前，因为黄豆渣特别容易起沫，很容易噗锅

以上知识分享希望能够帮助到大家！