清炒西葫芦的做法步骤，清炒西葫芦的家常做法

很多朋友对清炒西葫芦的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了清炒西葫芦的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、食材

2、西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮

3、西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片

4、蒜拍扁切成末，葱切小段

5、炒锅热锅冷油，下入葱花爆香

6、加入西葫芦片大火快速翻炒

7、加五香粉和盐调味

8、关火，加蒜末拌匀就好了

9、大火快炒，不然时间长，西葫芦里的汤汁全都渗出来了，就会水水的不好吃

以上知识分享希望能够帮助到大家！