青瓜炒肉的做法步骤，青瓜炒肉的家常做法

很多朋友对青瓜炒肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了青瓜炒肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、食材：青瓜一根，斜刀切片，切好涂抹盐腌制一小时（时间不够可适量腌制）

2、辅料：大蒜子几个，切片，火腿一根，彩椒一个切菱形状（小红椒替代）

3、五花肉少许（或肥厚兼半的猪肉），切薄片

4、制作过程：将腌好的青瓜用清水洗净，然后抓挤出其中的水分，锅内放油，煸炒五花肉，炒出油下辅料一起翻炒，翻炒一小会加入青瓜继续翻炒，开始调味，盐少许，酱油生抽锅边淋入，最后大火翻炒片刻，即可出锅装盘

5、清脆爽口不油腻，夏天必备

以上知识分享希望能够帮助到大家！