纽约芝士蛋糕的做法步骤，纽约芝士蛋糕的家常做法

很多朋友对纽约芝士蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了纽约芝士蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、饼底：奥利奥(去芯)1袋、黄油45克蛋糕体：奶油奶酪300克、白糖120克、酸奶油380克、鸡蛋180克、玉米淀粉2大勺子、柠檬汁1大勺、香草精3克酸奶油：淡奶油+酸奶 发酵一个小时就可以了，淡奶油我用400毫升、酸奶1袋淋面：酸奶油180克、白糖10克、低筋面粉10克

2、奶油奶酪切成小块，隔水加白糖打至顺滑，分3次加入鸡蛋搅拌均匀，分3次加入酸奶油搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀

3、将奶酪糊倒入事先准备好的模具，震出气泡。入烤箱170度，90分钟，中下层。烤盘加水，隔水烘烤。时间和温度安自己的烤箱定

4、待蛋糕凉了，倒入淋面，放入烤箱150度，上层，10分钟，淋面凝固在取出。我的蛋糕出炉没怎么回缩，就倒入酸奶油就摊开了，蛋糕出炉以后，我没有装饰，喜欢这纯净天然的样子，淡淡的，清爽干净，原滋原味的美味芝士蛋糕

以上知识分享希望能够帮助到大家！