狗宝咸菜怎么做？ 狗宝咸菜是什么做的

网上有很多关于狗宝咸菜怎么做？的问题，也有很多人解答有关狗宝咸菜是什么做的的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、狗宝咸菜怎么做？

二、沈阳有一种咸菜叫“狗宝咸菜”。其中的“狗宝”是什么？

三、狗宝咸菜正宗做法

一、狗宝咸菜怎么做？

1、干桔梗泡发。2、冷水浸泡。3、泡丝挑丝。4、把丝全部挑出来，继续泡3天，换几次水。5、不滴水直接拿出来就行，不要管。6、加入盐、鱼露、味精、糖拌匀。7、放辣椒面。8、继续搅拌均匀，腌制两个小时以上才可以入味。

9、加芝麻。

二、沈阳有一种咸菜叫“狗宝咸菜”。其中的“狗宝”是什么？

“狗宝泡菜”起源于日本，由一种野生中草药牛蒡的根制成。日语中‘牛蒡’的发音与汉语中‘狗宝’的发音相似，故名‘狗宝泡菜’。韩国人把“狗宝泡菜”叫做“道拉基”。

三、狗宝咸菜正宗做法

狗宝咸菜正宗做法：食材：桔梗(狗宝)适量、大蒜半头、盐3汤匙、鸡精2汤匙、粗细椒面适量、韩式辣酱适量、苹果半个、梨半个、熟白芝麻适量。步骤：

1、狗宝洗净，用水浸泡。2、将大蒜切碎，放入锅中。3、苹果和梨，切丝放入锅中。4、加入适量的粗辣椒面。5、倒入适量细辣椒面，不辣。6、加入2~3勺盐。鸡精2勺。7、可以多加点糖，大概3到4勺。8、加入soul韩式辣酱，戴上一次性手套搅拌。9、拌匀，加入一把白芝麻，再次拌匀。

10、拌好就行了，盖上一层保鲜膜放冰箱一晚上。味道更好。

以上就是关于狗宝咸菜怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于狗宝咸菜是什么做的的知识，希望能够帮助到大家！