牡蛎煎蛋的做法步骤，牡蛎煎蛋的家常做法

很多朋友对牡蛎煎蛋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了牡蛎煎蛋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

牡蛎开壳取出牡蛎肉，加盐抓一抓后冲洗干净

香菜切段

红薯淀粉和玉米淀粉3:1的比例调配成均匀的淀粉糊

先做酱汁，锅中放入1.5勺植物油，放入韩国辣酱和白糖炒均匀

沿锅边淋入适量清水，加入酱油煮

酱汁煮开后加入水淀粉，一边搅匀即可关火盛出

锅中放入1勺植物油，放入一把牡蛎肉

牡蛎变色后加入4勺淀粉糊，撒上一把香菜，打入一个鸡蛋，淀粉糊底部变透明后翻面煎熟，淋酱汁即可

淀粉中加水的时候要少量加，搅拌匀了后如果太稠再继续加，不要一次加太多

以上知识分享希望能够帮助到大家！