家常米线的做法步骤，家常米线的家常做法

很多朋友对家常米线的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常米线的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、首先把米线用凉水浸泡，时间最好不要超过三个小时。如果时间紧，可以直接用开水浸泡一个小时

2、今天咱们用到了四种酱，因为酱里面所含调料比较全而且盐分比较高，所以全程不用放葱姜，盐和味精等调味品。起锅烧油，油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油

3、倒入适量清水，然后把提前泡好的米线也放入锅中。当然如果有老汤就更好了，不管是骨头汤或者鸡汤都可以

4、火锅丸子提前从冰箱里拿出来解冻放入锅中，当然也可以直接放入锅中

5、放入海带，也可以是家人喜欢的任何食材

6、大火烧开转小火，煮至锅中食材全部熟透，最后放入娃娃菜和青椒，断生就可出锅。

7、明儿总结：1今天咱们用到了四种酱，因为酱里面所含调料比较全而且盐分比较高，所以全程不用放葱姜，盐和味精等调味品2如果用老汤就更好了，不管是骨头汤或者鸡汤都可以3煮米线可以放任何家人喜欢的食材，只是耐煮的要先放，不耐煮的最后放入即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！