巧克力蛋糕的做法步骤，巧克力蛋糕的家常做法

很多朋友对巧克力蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了巧克力蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将巧克力搁水融化备用;

2、黄油软化打发至羽毛状;

3、将黄油倒入1中搅拌均匀,将蛋黄一个个加入搅拌均匀;

4、将砂糖分三次加入蛋白,打至干性发泡;

5、将1/3的蛋白糊与3切拌均匀,再将面粉筛入切拌均匀;

6、将剩余的蛋白糊加入5中,切拌均匀;

7、倒入模具,烤箱175度,中下层,40分钟左右.

以上知识分享希望能够帮助到大家！