家常带鱼的做法步骤，家常带鱼的家常做法

很多朋友对家常带鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常带鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、带鱼1条带鱼治净，斜着剁成5厘米长的段，用厨房纸吸去带鱼块表面的水份

2、锅内放多一点油，将带鱼段在生粉里滚一下，入锅煎至两面金黄

3、锅内留底油，下入姜丝、蒜瓣煸香，倒入煎好的带鱼段，放入干红椒，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、醋、糖、盐适量，加开水没过鱼块，大火烧开，改小火烧15分钟

4、撒入葱花，加鸡精调味，出锅装盘

以上知识分享希望能够帮助到大家！