北京美食-簋街独一味烤鱼的做法步骤，北京美食-簋街独一味烤鱼的家常做法

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1、 北京城, 古老与现代并存. 以前的北京, 晚上9点以后是找不到吃的了; 现在的北京, 新北京新奥运, 越夜越精彩. 他乡遇故知, 竟然在仓南胡同的派出所门前碰到了老朋友RED, 自然不能放过去簋街觅食的良机!簋街位于东直门内大街，簋街之名, 读作 鬼 ，据说是来自老北京的“鬼市”。早年北京那些以贩卖杂货菜果为主的集市，后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，故名“鬼市”，类似广州的天光墟簋街入夜灯火通明、车水马龙，空气里弥漫着浓烈的麻辣味和沙尘暴的土气，每家小店基本上都是麻辣小龙虾、水煮鱼、馋嘴蛙、羊蝎子......，成为这座古城里一个新潮的玩处走走拍拍，见到一家很有特色的“独一味”万州烤鱼店，墙上的漫画装饰很生动。

2、点了一条两斤多重的黑鱼（就是广东人说的生鱼），一大盘麻辣小龙虾，再来两大瓶冰冻果粒橙。先用烤箱把鱼烤熟，然后放入托盘、加入麻辣汤料，配以炭火慢烤，热辣非凡、越吃越入味，一个字，正！至于麻辣小龙虾，味度还不错，就是肉太少，据说是清理重金属污染的动物，不敢多吃多谢姚总热情款待！ 第 1 幅 　　麻辣香飘的簋街 第 2 幅 　　独一味烤鱼店的漫画 第 3 幅 　　烤黑鱼（全景） 第 4 幅 　　烤黑鱼（局部） 第 5 幅 　　麻辣小龙虾 第 6 幅 　　他乡遇故知 　　簋街独一味万州烤鱼详细地址：东直门内大街220号订座电话：010-64016128菜式风味：川菜餐厅席位：两间小房，10余小卓营业时间：深夜人均消费：80元 　 。

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