家常豆腐的做法步骤，家常豆腐的家常做法

很多朋友对家常豆腐的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常豆腐的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、食材准备，豆腐放盐水里浸泡半小时

2、每块豆腐切四刀，呈米字状

3、辣椒切碎，蒜苗切段

4、碗里放入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、香醋、清水，搅拌均匀，调成料汁

5、起油锅，倒入豆腐块，中火煎至表面微黄

6、放入大蒜梗、辣椒碎煸香

7、放入木耳炒匀

8、淋入料汁烧入味

9、放入大蒜叶子炒至断生，即可出锅

10、豆腐放盐水浸泡，可以去除一些豆腥味，煎的时候不易碎黑木耳温水泡发后，下锅焯水十秒，再过凉，口感更加爽脆

以上知识分享希望能够帮助到大家！