杯子蛋糕的做法步骤，杯子蛋糕的家常做法

很多朋友对杯子蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了杯子蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将蛋清和蛋黄分开，蛋清打发至提起打蛋器有尖尖。蛋黄用搅拌刀打散然后加入融化后的黄油和白糖搅匀，筛入面粉，加入蛋白然后翻动搅匀，不要打圈圈搅拌，避免过度消泡，将面糊倒入纸杯中，8分满，烤箱180度预热5分钟

2、在杯子里撒上喜欢的配料，椰蓉和巧克力豆，也可以是别的，注意不要太多

3、200度，上下火，15分钟

4、烤出来会稍微缩一点，但是还是很漂亮啦～

5、蛋白的充分打发是蛋糕不塌陷的关键

以上知识分享希望能够帮助到大家！