肉丸子的做法步骤，肉丸子的家常做法

很多朋友对肉丸子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了肉丸子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备2斤猪肉泥，将豆腐碾碎，放入猪肉泥中

2、打入两个鸡蛋，放入葱姜沫，放盐，鸡精，五香粉，蚝油，淀粉，一个方向搅拌上劲，团成丸子

3、五成油温下锅，小火炸至金黄捞出控油

4、锅底留油，放葱，姜，干红辣椒，八角，红烧酱油，蚝油，加入清水，老抽，冰糖，放入豆腐丸子

5、大火煮开转小火20分钟，大火收汁，水淀粉勾芡，撒上葱花即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！