外脆里嫩炸鸡腿的做法步骤，外脆里嫩炸鸡腿的家常做法

很多朋友对外脆里嫩炸鸡腿的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了外脆里嫩炸鸡腿的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、洗净改刀好入来

2、调料码味

3、干淀粉或面粉

4、鸡蛋液

5、面包糠

6、鸡蛋液，淀粉，再鸡蛋液，面包糠，下油炸至金黄色

7、火得小慢煎炸，小心易糊。怕鸡腿肉厚不熟，可蒸上锅10分钟左右，放凉去水份再做

8、鸡腿大，怕不熟得小火慢炸！特大鸡腿，可得入味后上锅蒸10钟左右后，再四五层油开炸，炸时间就可减少快！

以上知识分享希望能够帮助到大家！