竹笋怎么做的做法步骤，竹笋怎么做的家常做法

很多朋友对竹笋怎么做的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了竹笋怎么做的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将猪里脊切丝，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀

2、将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用（我用的云南干笋，先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝，加入一颗八角，红糖与酱油入热油锅提前焖制后备用）

3、锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，立即倒入漏勺沥油

4、将酱油、水、盐、水淀粉、味精兑成料汁

5、在原锅余油中，放入姜末、蒜粒,干辣椒，竹笋木耳略煸，倒入肉丝、料汁翻炒几下，淋上芝麻油起锅装盘，撒上葱段即成

以上知识分享希望能够帮助到大家！