鳗鱼干的做法步骤，鳗鱼干的家常做法

很多朋友对鳗鱼干的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鳗鱼干的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鳗鱼干切块，白萝卜切丁

2、姜蒜切末，葱花切细丁

3、起油锅煸香姜蒜

4、放入鳗鱼、白萝卜煸炒，放料酒去腥

5、放老抽着色

6、放盐

7、放糖醋辣酱

8、放开水大火烧开后改中小火

9、最后收汁撒上葱花

10、我的鳗鱼干时淡的，如果鱼干是咸的，调味品要适当减量

以上知识分享希望能够帮助到大家！