水晶蒸饺的做法步骤，水晶蒸饺的家常做法

很多朋友对水晶蒸饺的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了水晶蒸饺的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

菜系及功效：精品主食 低温环境作业人群食谱 消化不良食谱 美容菜谱 工艺：粉蒸水晶蒸饺的制作材料：主料：小麦面粉600克,猪肉皮800克调料：大葱10克,盐6克,味精5克,酱油10克,料酒10克,花椒粉2克,八角1克,陈皮1克,辣椒(红、尖)1克,丁香1克,香油25克水晶蒸饺的特色：此饺感观晶莹，口味香辣水晶蒸饺的做法：1.将猪皮刮净油泥，肥膘洗净；葱去皮。

洗净，切成末，备用2.将猪皮放入锅中。

加入水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香，用慢火煮熟后捞出，切成细丁。

放入盆中，加入葱末、麻油、酱油、精盐、味精搅拌均匀，即成馅料3.将面粉用七成沸水烫成雪花状。

晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条。

制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮。

包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯4.将蒸饺上屉。

用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用水晶蒸饺的制作要诀：麻油即为香油。

以上知识分享希望能够帮助到大家！