凉拌穿心莲的做法步骤，凉拌穿心莲的家常做法

很多朋友对凉拌穿心莲的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了凉拌穿心莲的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料集合图：

2、蒜去皮，用刀背拍碎，再切成末，倒入其他调料（糖1小撮、盐、麻油、鸡精）拌匀

3、锅内水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，用筷子煮至变成深绿色，时间控制在一分钟内，马上捞出用冰水迅速降温，以防颜色变黄，将穿心莲捞出控干冰水，加入调料拌匀即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！