煎蛋面的做法步骤，煎蛋面的家常做法

很多朋友对煎蛋面的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了煎蛋面的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、面条备好

2、鸡蛋加少许盐后打散；火腿肠切片；瓢儿菜洗净

3、汤锅中放入适量清水，大火烧开，放入面条，煮至将熟。（过程中加2-3次清水。）

4、放入火腿肠和瓢儿菜略煮

5、调入盐后，盛入碗中

6、调入剩余调料，拌匀

7、炒锅加热，放入植物油

8、倒入适量蛋液，摊开，煎至两面金黄

9、将煎蛋放入面碗中，完成

10、这是我的清汤面（大概2两面）……

11、 面条时面条机做的，详情可见《自制面条》哦 面条机做的面都比较粗，煮的时候多加几次凉水，不仅不会泥掉，而且更有嚼劲哟 配菜和调料按自己口味添加即可 鸡蛋也可不打散直接煎，会比这次做的漂亮…… 油泼辣子中已经有很多调料了，放调料时要注意下哦……

以上知识分享希望能够帮助到大家！