意大利香脆饼的做法步骤，意大利香脆饼的家常做法

很多朋友对意大利香脆饼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了意大利香脆饼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、腰果切小块后入烤箱烤5分钟；将鸡蛋和蔬菜油倒入食物料理机，加入白糖、杏仁提取液，搅打5分钟左右直到混合物粘稠并发白

2、面粉过筛与发酵粉混合后，加入腰果、蔓越莓干，拌匀；倒入鸡蛋混合液，搅拌均匀

3、在操作台上撒上面粉，烘培纸铺在烤盘上

4、将面团分成4份，取一份放在操作台干粉上，两手搓滚面团成长圆条后放在烘培纸上，并用手指轻按面团使之稍扁平，其余3份重复以上步骤

5、将整理好的面团放入预热到180°C烤箱中烤20-25分钟，取出冷却

6、完全冷却后用面包刀斜切成厚片，再次放入烤箱，两面各烤8-10分钟

7、混合好的面团很粘手，一定要放在操作台上的干面粉上滚圆；第一次烤完一定要完全冷却，否则容易切碎；切的长形刀具可以有齿也可以没齿，但刀一定要磨快；如果喜欢硬饼，可以适当延迟第二次烘烤的时间；里面的坚果可以根据自己的喜好调整

以上知识分享希望能够帮助到大家！