【川菜】家庭版宫保鸡丁的做法步骤，【川菜】家庭版宫保鸡丁的家常做法

很多朋友对【川菜】家庭版宫保鸡丁的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了【川菜】家庭版宫保鸡丁的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、黄瓜、胡萝卜、大葱清洗干净备用

2、鸡胸肉清洗干净

3、花生米用温水泡透

4、把黄瓜、胡萝卜、大葱切成一公分多点的丁

5、鸡肉切成比黄瓜稍微大一点的丁，用料酒、生抽搅拌后加入少许 粉和油搅拌后腌制备用

6、花生米去掉皮，用纸巾去掉外面的水分，下入凉油锅中，中火炸熟

7、花生米等颜色稍微变黄就出锅备用

8、炒锅热锅凉油六成热放入花椒、大料、香叶炸香

9、放入豆瓣酱炸香后马上放入葱丁

10、然后放入滑好的鸡丁和胡萝卜翻炒

11、加入糖和生抽翻炒

12、最后加入黄瓜丁、炸好的花生米翻炒，放入鸡精。淋少许醋翻炒均匀即可出锅

以上知识分享希望能够帮助到大家！