粤菜清蒸鱼的做法步骤，粤菜清蒸鱼的家常做法

很多朋友对粤菜清蒸鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了粤菜清蒸鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、桂花鱼去内脏、去鳞、清洗干净，姜、葱清洗干净切丝。葱白切段

2、在盘底铺垫些姜丝，葱段把鱼架起来，鱼腹也塞些姜丝，葱段

3、姜丝铺在鱼身上，淋些花生油

4、干净锅加水大火烧开，放鱼隔水蒸，盖锅盖大火12-15分钟，视鱼的大小增减时间

5、可以用筷子戳进鱼背部，能戳进去就熟啦

6、倒去多余的汤水，不要

7、倒干净蒸出来的汤水，去掉姜丝葱段，铺上葱丝，淋上适量生抽

8、干净锅放适量花生油烧热，淋上已铺好葱丝的鱼身。热油淋下咝咝声响

9、可以上桌了。肉嫩鲜味，清而不淡

以上知识分享希望能够帮助到大家！