炒螃蟹的做法步骤，炒螃蟹的家常做法

很多朋友对炒螃蟹的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炒螃蟹的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、把螃蟹洗净，剁成块状备用。油锅烧热，放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒一下。翻炒几下螃蟹后，放入少许料酒

2、然后放入老抽翻炒几下，再倒入少许清水加盖把螃蟹煮熟，螃蟹汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入，继续翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花，起锅即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！