馅饼的做法步骤，馅饼的家常做法

很多朋友对馅饼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了馅饼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、面粉中加入60-70%的清水，和成软面团。饧发30—60分钟左右

2、 把青椒放入开水中烫至断生，过冷水后，攥干水分

3、 然后把青椒剁碎备用

4、 把猪肉切碎，剁馅

5、剁好的猪肉馅放入碗中，加盐、白糖、胡椒粉、姜末调味

6、 加入适量生抽拌匀后，再加适量的花生油搅拌均匀

7、 放入青椒碎，拌匀后即可使用

8、 把饧发好的面团分成面剂

9、 取一个面剂，用手将其按扁，放入馅料，像包包子一样将其包严

10、有摺的一面朝下，轻轻按扁即成馅饼的饼坯

11、 电饼铛加热，放入馅饼坯

12、 盖盖后烙制3—5分钟

13、烙制到表面焦黄即可出锅装盘

14、馅料可以任意搭配制作用平底锅也可以，切记小火慢烙要盖盖

以上知识分享希望能够帮助到大家！