清蒸石斑鱼的做法步骤，清蒸石斑鱼的家常做法

很多朋友对清蒸石斑鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了清蒸石斑鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备一条一斤多的石斑鱼

2、宰杀后去内脏鱼鳃，鱼身双面切斜口，便于入味、熟

3、将鱼身撒上盐，斜口和肚子里塞上姜片。蒸盘放两根竹签和姜片

4、鱼冷水入锅蒸20分钟，关火后不开盖闷2分钟左右

5、开锅，将蒸好的鱼移到鱼盘，鱼汁留一半倒入碗中，剩下的不用。鱼汁里加入生抽2勺蚝油少许，搅拌均匀淋在鱼身上。再将姜丝葱丝撒在鱼身上。锅里放入麻油烧热，将热油淋到鱼身上。清蒸石斑鱼就可以上桌了

6、石斑鱼口感和多宝鱼相似，刺也很少又营养美味，适合熊孩子们吃

以上知识分享希望能够帮助到大家！