电饼档的做法步骤，电饼档的家常做法

很多朋友对电饼档的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了电饼档的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、在市场买来的鱼洗干净！

2、不用腌制，把鱼劈开，把水淋干，鱼不要太大的！感觉厚的地方还可以再劈一下！

3、往电饼档里倒油，稍微多点！你可以再多点！

4、我的是一面热电饼档，如果你是双面热的就用底下一面就行，烙的时候不要去翻动鱼，等到下面烙到金黄色再翻动！

5、刷一层蒜蓉辣酱，再撒点孜然！

6、不要翻动鱼，等到一面烙成金黄色再翻动这样鱼不会散！不用放盐等调料，刷蒜蓉辣酱所有味道就有了！（依个人口味也可以刷别的酱）烙的时间越久越好吃！

以上知识分享希望能够帮助到大家！