哈拉的做法步骤，哈拉的家常做法

很多朋友对哈拉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了哈拉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

将除黄油以外的所以主面团材料依次放入面包桶中，并将桶固定好

启动面包机揉面程序，将面团揉至光滑，放入室温下软化的黄油，继续揉面

直至面团出膜，盖好湿布，在室温下进行发酵

约40分钟左右，面团发酵完毕

将面团取出，揉匀排气

然后将面团分成12份

滚圆后松弛15分钟

取一块松弛好的面团擀成椭圆形

翻面后压薄长底边

然后从上到下卷成长条状，捏紧封口

依次将所有面团都卷成长条状

取一个面团，搓成两头略细中间略粗的长条

依次将其他面团也如上搓长

取6根搓好的面团排好，将顶部捏紧，从左到右的序号分别为1~6，按照之后的顺序编成6股辫

6压1

2压6

1压3

5压1

6压4

然后重复16~19步直至完成；例如在这里重复：2压6，接下去就依次是1压3、5压1、6压4，如此循环编织

最后编织完毕，捏紧两头封口处

将编好的面包放到温暖湿润处进行最后发酵

发至1.5~2倍大小

在面包表面刷一层打散的蛋白

然后用手指沾水后粘白芝麻，把白芝麻印到面包上

将烤盘送入预热好的烤箱第三层，以180℃上下管热风模式烘烤约0.5小时

出炉晾凉后密封保存

制作这款面包的面团不宜过湿，否则辫子不易成型 6股辫虽然看起来很复杂，其实只要记住口诀，编起来还是很简单的，只要耐心点儿编得好看点儿就行了。记住，每编过一根面团，仍然还是按照从左到右为1~6的序号来继续，不用管这根面团之前的序号是几 如果实在编不好的话，可以编一大一小两个三股辫，大辫子的重量是小辫子的两倍，然后把小辫子放在大辫子上中央部位

以上知识分享希望能够帮助到大家！