卷心菜的制作的做法步骤，卷心菜的制作的家常做法

很多朋友对卷心菜的制作的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了卷心菜的制作的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用

2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁

3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用

4、白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每¹00克大白菜中含钙4¹毫克、磷³7毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素，色泽银红，酸甜辣香。润肠通便

以上知识分享希望能够帮助到大家！