自制东北酸菜的做法步骤，自制东北酸菜的家常做法

很多朋友对自制东北酸菜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制东北酸菜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、白菜洗净切丝

2、加入食盐

3、用手抓匀，可以看到白菜很快就出了很多水

4、将水分沥去，然后把白菜放入罐子里，用手压实，罐口包上塑料袋后拧紧，什么都不用管，放在阴凉处一个月后就可以吃了

5、最好用超市的那种塑料袋，不要打开，两层一起包在罐口，如果用保鲜膜太薄了不要把罐子放在太热的地方，北方如果是地热不能放在地面上，南方夏天不可以做，不能晒阳光，也不能离灶台太近

以上知识分享希望能够帮助到大家！