溜肝尖的做法步骤，溜肝尖的家常做法

很多朋友对溜肝尖的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了溜肝尖的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、选新鲜的猪肝一块

2、尖椒洗净，胡萝卜去皮，洋葱去皮

3、猪肝顺长一分为二，切成4毫米左右厚的片

4、切好的片，盛入盆中，加盐，料酒，生粉抓匀，

5、胡萝卜，尖椒切菱形片，洋葱切块

6、干辣椒，小葱切段，蒜切片

7、取小碗一个，入盐，味精，糖，胡椒粉，味极鲜，醋，生粉搅拌均匀

8、炒锅点火，入适量的油加热

9、入腌制好的猪肝，慢慢地滑炒

10、待猪肝变色，定型后，入葱，蒜，干辣椒炝香

11、入胡萝卜，尖椒，洋葱翻炒

12、用筷子搅匀碗里的汁，淋在菜上面。翻炒均匀。淋明油即可

13、出锅装盘即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！