蒜蓉辣椒酱的做法步骤，蒜蓉辣椒酱的家常做法

很多朋友对蒜蓉辣椒酱的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蒜蓉辣椒酱的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、辣椒去根清洗并沥干、大蒜剥皮清洗并沥干、梨清洗切块儿以备用

2、先将蒜瓣丢进料筒摇出蒜泥（全程使用果汁头）

3、再将辣椒摇出渣、汁，渣、汁自动分离

4、随后将梨放入料筒摇出渣、汁，梨渣在辣椒渣出完后用碗另盛起并倒掉

5、将蒜泥、辣椒渣、辣椒汁、盐、白糖、鸡精、醋、白酒一并倒入盆中并搅拌均匀

6、装入瓶、罐中，密封保存，7天后拆开食用味道更佳！

7、个人喜欢白醋，够酸高度酒是不错的选择其它配料及用量大小，可根据个人口味调配的

以上知识分享希望能够帮助到大家！