萝卜丝丸子的做法步骤，萝卜丝丸子的家常做法

很多朋友对萝卜丝丸子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了萝卜丝丸子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备一根萝卜，清洗干净，待用

2、将萝卜弄成丝，待用

3、锅里放水，等水大开，放入萝卜丝，焯水，去掉辣味

4、将焯水的萝卜丝弄好之后，放入冷水，然后沥干水分，待用

5、过冷水以后的萝卜丝，沥干水分，然后切碎，放盐腌制两盘两三分钟

6、等腌制好了，用纱布挤干里面的水分

7、准备配料，如图，待用

8、然后将葱姜末，倒入。待用

9、接着放鸡蛋

10、再继续放五香粉，淀粉，待用

11、再放面粉和鸡精，搅拌均匀

12、等所有配料放好以后，搅拌均匀，用手弄成小圆形就可

13、锅里放油，等油六七成热，放入丸子，炸至微黄

14、炸至微黄色，捞出待用

15、丸子需要在炸一次，上色

16、等丸子炸至金黄色，就可捞出摆盘享用了

17、青萝卜可以换成白萝卜。淀粉和面粉要看状态，搅拌过程都裹上面粉就可，我的稍微面粉有点少了，拈过程中不好弄。弄成小圆形的时候，手上记得弄点水，不粘手

以上知识分享希望能够帮助到大家！